Osso Buco

Czy jest coś bardziej kuszącego niż zapach klasycznych włoskich potraw unoszący się w powietrzu? Włoska kuchnia jest znana z bogactwa smaków i aromatów, które przenoszą nas w podróż do serca Italii. Portal Bonitalia.pl to miejsce, gdzie miłośnicy włoskich klimatów, kuchni i podróży mogą znaleźć szeroki wybór autentycznych produktów, w tym składniki do przygotowania klasycznego dania jakim jest Osso Buco.

Osso Buco – Tradycja i Smak Włoskiej Kuchni

Osso Buco to klasyczne danie pochodzące z regionu Lombardii we Włoszech, które zdobyło uznanie na całym świecie ze względu na swoją wyjątkową kombinację smaków i elegancką prezentację. Dosłownie tłumaczone jako “kościsty otwór”, Osso Buco składa się z kawałków cielęciny gotowanych w delikatnym sosie warzywnym, z dodatkiem białego wina, pomidorów, marchwi, selera i cebuli.

Składniki do Osso Buco na Bonitalia.pl

Na portalu Bonitalia.pl znajdziesz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania Osso Buco w autentycznym włoskim stylu. Od świeżych warzyw po wysokiej jakości kawałki cielęciny – wszystko to dostępne jest w naszym szerokim asortymencie produktów. Gwarantujemy świeżość i autentyczny smak, który przeniesie Cię prosto do włoskiej trattorii.

Przygotowanie Osso Buco krok po kroku

  1. Rozgrzej oliwę z oliwek na głębokiej patelni lub rondlu.
  2. Oprósz kawałki cielęciny mąką i obsmaż z obu stron na złoty kolor.
  3. Dodaj pokrojoną cebulę, marchew, seler i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

4. Zalej wszystko białym winem i gotuj przez kilka minut, aż alkohol odparuje.
5. Dodaj pomidory, bulion warzywny i gałązkę rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
6. Gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Podawaj Osso Buco na talerzu, polewając delikatnym sosem warzywnym i posypując świeżą natką pietruszki.

Osso Buco to nie tylko danie, to prawdziwa podróż do smaków i aromatów Włoch. Dzięki portalowi Bonitalia.pl możesz przygotować to wyjątkowe danie w zaciszu własnej kuchni, korzystając z autentycznych włoskich składników. Zachęcamy do eksperymentowania z klasycznymi włoskimi przepisami i odkrywania nowych smaków razem z nami!

Osso Buco, włoskie danie, klasyczna kuchnia włoska, Bonitalia.pl