Apulia – smaki, które zaskoczą i prezenty, które zachwycą

Apulia, region położony na południowym krańcu Włoch, słynie ze swojej wyjątkowej kuchni, bogatej w różnorodne produkty i przepisy. Apulia, znana jako „pięta włoskiego buta,” jest regionem pełnym słonecznych krajobrazów, urokliwych wiosek i, co najważniejsze, doskonałych kulinariów. Produkty włoskie z tego regionu są cenione na całym świecie za swoją jakość i autentyczność. 

W tym artykule przyjrzymy się bliżej produktom i przepisom z Apulii oraz przedstawimy pomysły na prezenty z Włoch, które zachwycą każdego miłośnika kulinariów. Kliknij w ten link, aby zobaczyć zestawienie najlepszych dań z Apulii i propozycję produktów na prezenty.

Przedstawiamy najlepsze produkty z regionu Apulii 

Z całym zespołem BONITALIA wytypowaliśmy produkty z Apulii, które trzeba spróbować odwiedzając ten region Włoch lub chcąc zamówić przepyszne przekaski z tego regionu. 

• Oliwa z Oliwek Extra Virgin

Apulia jest jednym z największych producentów oliwy z oliwek w całych Włoszech. Oliwa extra virgin z Apulii charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami. 

Jej unikalne właściwości smakowe wynikają z klimatu regionu oraz tradycyjnych metod produkcji. Oliwa ta jest nie tylko zdrowa, ale także stanowi doskonały pomysł na prezent z Włoch. Można ją używać do sałatek, pieczywa, a także jako dodatek do dań głównych.

• Sery z Apulii

Apulia może poszczycić się wieloma wyjątkowymi serami, które są integralną częścią tamtejszej kuchni. Jednym z najbardziej znanych jest burrata – kremowy ser, który jest niezwykle delikatny i maślany w smaku. 

Kolejnym znakomitym serem jest caciocavallo, o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku, idealnym do grillowania. Te wyjątkowe sery mogą być wspaniałym dodatkiem do zestawów prezentowych, a także doskonałym składnikiem wielu tradycyjnych przepisów.

• Wina z Apulii

Apulia to region o długiej tradycji winiarskiej, produkujący jedne z najlepszych win we Włoszech. Primitivo di Manduria to jedno z najbardziej znanych win z tego regionu, charakteryzujące się intensywnym, owocowym smakiem i głębokim rubinowym kolorem. 

Inne znakomite wina to Negroamaro i Salice Salentino, które doskonale komponują się z daniami mięsnymi i serami. Butelka dobrego wina z Apulii to zawsze udany pomysł na prezent z Włoch.

• Wędliny z Apulii

Wędliny są ważnym elementem apulijskiej kuchni. Jednym z najbardziej znanych produktów jest Capocollo di Martina Franca, dojrzewająca wędlina z wieprzowiny, o intensywnym smaku i aromacie. 

Inne wędliny, takie jak soppressata i salsiccia, również cieszą się dużą popularnością i mogą być świetnym dodatkiem do deski serów lub jako samodzielna przekąska. Te wyroby mięsne są często przygotowywane według tradycyjnych receptur, co dodaje im unikalnego charakteru.

BONITALIA POLECA – tradycyjne dania z Apulii 

Apulia, to wyjątkowe miejsce na mapie smaków Włoch, które oferuje m.in. włoską Focaccię, a także aromatyczne Orecchiette – małe „uszka” z makaronu. Odkryjmy zatem więcej smakowitych dań z tego regionu. 

• Bombette

Bombette, to małe roladki z wieprzowiny, nadziewane serem, szynką i przyprawami, a następnie grillowane. Są one popularnym daniem w Apulii, szczególnie podczas festynów i uroczystości. 

Bombette są soczyste i pełne smaku, a ich przygotowanie jest stosunkowo proste. To danie doskonale nadaje się na letnie grillowanie i może być ciekawym dodatkiem do menu podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi.

• Panzerotti

Panzerotti to małe, smażone pierożki, nadziewane pomidorami, serem mozzarella i innymi składnikami. Są one podobne do calzone, ale zazwyczaj mniejsze i smażone, a nie pieczone. 

Panzerotti są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z gorącym, roztopionym serem w środku. To idealna przekąska lub przystawka, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

• Orecchiette con Cime di Rapa

• Focaccia Barese

Focaccia Barese to kolejny kulinarny skarb z Apulii. Jest to rodzaj chleba, który jest wypiekany z oliwą z oliwek i często posypany pomidorkami cherry, oliwkami i ziołami. 

Focaccia Barese jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, co czyni ją idealną przekąską lub dodatkiem do głównych dań. Można ją podawać na ciepło lub na zimno, a jej smak zawsze zachwyca.

Podpowiadamy dobre pomysły na prezenty z Apulii

Nie od dziś wiadomo, że najlepszym pomysłem na prezenty są słodycze. Zwłaszcza te nieznane, pochodzące z zagranicy, przez to nieco bardziej egzotyczne i pociągające.

Przygotowaliśmy dla Was listę produktów (głównie słodyczy), które idealnie nadadzą się zarówno dla bliskich, jak i dla znajomych. Większość tych produktów znajdziecie w naszym sklepie online. 

• Pasticciotto

Pasticciotto, to tradycyjne apulijskie ciastko, które składa się z kruchego ciasta wypełnionego kremem cukierniczym. Ciastka te są zazwyczaj podawane na ciepło i stanowią doskonały deser lub słodką przekąskę. 

Pasticciotto można znaleźć w wielu cukierniach w Apulii, a także przygotować samodzielnie w domu. To doskonały pomysł na prezent, który pozwoli obdarowanemu zasmakować autentycznych smaków regionu.

• Cartellate

Cartellate, to tradycyjne apulijskie ciasteczka, które są przygotowywane z ciasta wyrabianego na cienkie paski, a następnie formowane w kształt róży. Ciastka te są smażone, a następnie maczane w miodzie lub syropie winogronowym. Cartellate są często przygotowywane podczas świąt Bożego Narodzenia i stanowią wyjątkowy, słodki upominek.

• Taralli Dolci

Taralli Dolci, to słodka wersja tradycyjnych apulijskich krakersów, które są pieczone z dodatkiem cukru, anyżu i cytryny. Te chrupiące ciasteczka są idealne do kawy lub herbaty i mogą być wspaniałym prezentem dla miłośników włoskich słodyczy. Taralli Dolci są łatwe do przechowywania i transportu, co czyni je doskonałym upominkiem.

Przekąski z Apulii – tym wyróżnia się region i tego musisz spróbować 

Region Apulia czerpie ze swoich zasobów naturalnych, dzięki temu miłośnicy Włoch mają szansę rozkoszować się przekąskami takimi, jak: tradycyjne sucharki pszeniczne, krakersy, czy oliwa Extra Vergin. Przekąski te nie tylko smakują wyśmienicie, ale mogą być również pomysłem na prezent z Włoch.

Podzielmy się smakiem i kulturą Włoch z najbliższymi i ze znajomymi. Zapraszamy Was również na bloga Łukasza i Asi o nazwie Kierunek Włochy, gdzie znajdziecie całą kategorię wpisów na temat plaż, miast, zabytków oraz atrakcji w regionie Apulia. Link do bloga Łukasza i Asi i wpisów poświęconych Apulii – kliknij tutaj.

• Friselle

Friselle, to tradycyjne apulijskie sucharki, które są wypiekane z pszenicy i charakteryzują się twardą, chrupiącą konsystencją. Przed spożyciem, friselle są zazwyczaj moczone w wodzie, a następnie podawane z oliwą z oliwek, pomidorami i ziołami. 

To doskonała przekąska, która może być podana jako przystawka lub lekkie danie. Friselle są łatwe do przechowywania i stanowią świetny prezent dla miłośników autentycznych włoskich smaków.

• Taralli

Taralli, to popularne apulijskie krakersy, które są dostępne w wielu różnych smakach, takich jak anyż, koper włoski, oliwa z oliwek, a nawet chili. Są one idealne jako przekąska do wina lub piwa, a także jako dodatek do deski serów i wędlin. 

Taralli są chrupiące i aromatyczne, co sprawia, że są doskonałym prezentem dla miłośników włoskich przekąsek.

• Olive di Cerignola

Olive di Cerignola to duże, mięsiste oliwki pochodzące z Apulii. Są one dostępne w różnych odmianach, w tym zielonej, czarnej i czerwonej. Oliwki te są znane ze swojego delikatnego smaku i mogą być podawane jako przekąska, dodatek do sałatek, czy składnik dań głównych. 

Olive di Cerignola to wyjątkowy prezent, który pozwoli obdarowanemu na odkrycie prawdziwego smaku Apulii.

Podsumowanie

Apulia, to region pełen wyjątkowych produktów i przepisów, które stanowią doskonałe pomysły na prezenty z Włoch. Wina, sery, oliwy, wędliny, a także tradycyjne potrawy, takie jak orecchiette con cime di rapa, focaccia barese, bombette czy panzerotti, mogą zachwycić każdego miłośnika kulinariów.

Słodycze, takie jak pasticciotto, cartellate i taralli dolci, oraz przekąski, takie jak friselle, taralli i olive di Cerignola, to wyjątkowe produkty włoskie, które pozwolą obdarowanym na odkrywanie bogactwa kulinarnego Apulii.

Dzięki tym produktom i przepisom można nie tylko podarować smakowite upominki, ale także pozwolić bliskim na podróż kulinarną do słonecznej Apulii, to wszystko bez wychodzenia z domu.